Рубрика: Супы

КРАСНОЕ

Красное вино не только великолепное дополнение к любому праздничному столу, но и необходимый компонент многих вторых блюд. Его терпкий вкус придает неповторимый оттенок сложной кулинарной палитре, которую обязательно оценит настоящий знаток прекрасного стола. В этой главе вашему вниманию будет предложено несколько рецептов блюд к праздничному обеду с использованием красного вина, которые обязательно сделают ваше торжество незабываемым. Читать полностью…

В приходится проявлять немалую изобретательность, чтобы готовить вкусно и разнообразно. Особое место в постном меню занимают первые блюда – постные супы, без которых обед – не обед. Употребление рыбы во время поста зачастую очень ограничено, так что по большому счету супы во время поста должны быть или грибными, или крупяными, или овощными. Читать полностью…

– это главная составляющая нашего ежедневного рациона.  быстрее наполняет желудок, легче усваивается и быстрее переваривается. Диетический варится только из натуральных продуктов, а не из полуфабрикатов, и тем более не используются кубики и  пакетики типа, кнорр, магги…  Также не злоупотребляйте специями и соль по минимуму, иначе такой уже диетическим не назовешь. если нет проблем с пищеварительной системой, для выработки пищеварительных желез можно по вкусу положить чеснок, лук, петрушку, сельдерей, перец, лавровый лист. Читать полностью…

А чем Вы кормите своего избранника? Давно известно, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Чем же нужно угостить любимого, чтобы покорить его сердце, возбудить и усилить его чувства?

Этот вопрос интересовал женщин во все времена. В Древнем Египте, например, женщины подавали своим мужьям блюда, в состав которых обязательно входили яйца и всевозможные пряности: имбирь, чеснок, анис, гвоздика, куркума, перец и базилик. Читать полностью…

Рациональное питание также повышает устойчивость детского организма к перемене климата и воздействию вредных для здоровья экологических факторов. Огромную роль оказывает правильное питание на нервную систему ребенка и его мозговую деятельность. Организм способен сам преодолевать различные стрессовые ситуации, если только у него будет необходимая правильная подпитка. Читать полностью…

Сладкие супы

Автор: adminРубрика: Кулинария, Обеды, Супы
14
Дек

Про первые блюда мы Вам, наверное, уже очень много рассказали. А хотите на ? Предлагаем Вам для начала несколько рецептов вполне классических блюд. Ну, например, «веселые» окрошки! Читать полностью…

Холодный супы

Автор: adminРубрика: Кулинария, Обеды, Супы
14
Дек

Предлагаем Вам несколько национальных рецептов. Для начала что-нибудь «свое», родное, просто чуть-чуть необычное.

  Читать полностью…

Окрошка

Автор: adminРубрика: Кулинария, Обеды, Супы
14
Дек

Главное достоинство окрошки – это возможность кулинарной импровизации. Здесь набор напитков самых разных: от самодельного хлебного кваса и прокисшего молока до пива и даже изысканных вин. Так что смотрите по настроению, выбирайте по своим возможностям, уже само название подсказывает Вам, что окрошка – это блюдо, в которое можно все «крошить». Крошите на здоровье – не ошибетесь, а мы попробуем Вам немножечко в этом помочь. Читать полностью…

Если Вы не воинствующий вегетарианец и не член «Гринпис», то вряд ли отказались бы от ухи на лоне природы. Только представьте себе: костер, на шесте висит котелок, в нем варится из пойманной Вами рыбы, аромат стоит такой, что никаким слогом не передашь. К тому же верный друг уже наливает по рюмочке за счастливый улов. Читать полностью…

К сожалению, мы не очень часто прибегаем к способу приготовления пищи , предпочитая ему микроволновые печи, скороварки, сковородки и кастрюли. А ведь когда-то этот способ приготовления пищи был чуть ли ни единственным. В больших русских печах стояли чугунки и горшки с похлебкой, кашей, всевозможные мясные и рыбные блюда готовились в них. Каши в горшках получались рассыпчатые, «пуховые», в овощах сохранялись все витамины, мясо и рыба получались особенно нежными. Так разве не стоит потратить немного времени и терпения, чтобы овладеть умением готовить так, как готовили наши прабабушки? Ведь все новое – всего лишь хорошо забытое старое. Читать полностью…